Blog

La proposta d’embotits solidaris liderada per Mas Albornà, Mallart Artesans Xarcuters arriba a la final de la 5a edició de B-Value, el programa d’innovació i acceleració adreçat a líders del sector social que treballen en entitats sense ànim de lucre i impulsat per Fundació Banc Sabadell i Fundació Ship2B. La fundació ha estat seleccionada per … Més

A l’obrador de Mallart Artesans Xarcuters continuem rebent la visita de diferents personalitats i entitats.

“La Caixa” s’acosta al projecte d’integració laboral de la Fundació Mas Albornà.

Recentment ens han visitat Juan Luís Ruiz i Raúl Moreno, Diputats del Parlament de Catalunya i Teresa Llorens, Coordinadora de Cohesió Social de la Diputació de Barcelona. Aquesta trobada, ens ha permès donar a conèixer les múltiples iniciatives d’inserció laboral que liderem diàriament des de les diferents àrees empresarials de la fundació com els nostres … Més

El Cisco és el cuiner de Mallart Artesans Xarcuters, la marca d’embotits de Mas Albornà. Un artista dels fogons, que properament ens presentarà la seva primera vídeo-recepta. A partir d’ara podràs descobrir alguns dels millors plat de Mallart de la mà del nostre xef. Una guia per aprendre a cuinar el bo i millor de … Més

La singularitat del projecte impulsat per la Fundació Mas Albornà consistent en l’elaboració d’embotits artesanals de qualitat com a eina d’integració social i laboral no passa desapercebuda.En aquest sentit, diferents mitjans de la comarca se’n fan ressò i l’expliquen des del vessant de l’economia social. D’una banda, Penedès TV està preparant un nou programa on … Més

El projecte social de Mallart Artesans Xarcuters (els embotits de Mas Albornà) ha estat seleccionat per al programa B-Value de suport i acceleració de projectes socials. S’han rebut 151 candidatures, de manera que podem sentir-nos orgullosos de ser una de les 43 entitats que formarem part d’aquesta primera fase de l’edició. La Fundació Ship2B promou  … Més

La nova botifarra d’ou de Mallart Artesans Xarcuters a base de paté rústic de Gall del Penedès IGP ha estat tot un èxit gastronòmic. La botifarra d’ou de Mallart Artesans Xarcuters ha rebut una menció especial del jurat del 6è Concurs Nacional de Botifarra d’Ou Artesana en la categoria de botifarra singular. Un reconeixement que … Més

La qualitat i la tradició de Mallart Artesans Xarcuters arriba a la revista Cuina de la mà del seu director Josep Sucarrats. A través de la seva recomanació, el director posa de manifest la innovació gastronòmica d’aquest nou producte i ens fa partíceps la singularitat i el bon gust del paté de Gall del Penedès. … Més

Antoni Gistau, director de la Fundació Pinnae, visita l’obrador de Mallart a la Llacuna i les obres de construcció d’una nova cambra de fred que Mas Albornà està construint a la nau de serveis industrials i manipulats del Polígon de Sant Pere Molanta a Olèrdola. La visita va ser realitzada pel director de la Fundació … Més

Aquest any el paté rústic  i el confit de gall del Penedès IGP de Mallart Artesans Xarcuters serà una de les novetats a la Fira del Gall de Vilafranca del Penedès. Un nou producte  elaborat en exclusiva a Mallart Artesans Xarcuters,  la marca d’embotits de Mas Albornà, conjuntament amb el Consell Regulador de la IGP … Més

Ja tenim aquí la nova web de Mallart Artesans Xarcuters, un nou espai a internet on conèixer de més a prop la història de la qualitat, la tradició i el bon gust d’una marca centenària amb 5 generacions de xarcuters ubicada a la Llacuna. Adaptada a tots els dispositius (PC, tablet i mòbil) la web … Més

El passat 2 de desembre, al Consell Comarcal de l’Alt Penedès va tenir lloc l’acte institucional de presentació dels nous productes elaborats amb Gall del Penedès IGP. L’acte ha anat a càrrec de Xavier Lluch, president del Consell Comarcal de l’Alt Penedès; Enric Ferré, president del Consell Regulador de la IGP Gall del Penedès; Joan … Més

La posada en marxa del nou obrador de Mallart Artesans Xarcuters ha comptat amb el suport dels ajuts FEADER en el marc de la Implementació d’estratègies de desenvolupament local com a actuació del Programa de Desenvolupament Rural de Catalunya 2014-2020 cofinançada  pel Fons Europeu Agrícola de la Unió Europea i el Departament d’Agricultura, Ramaderia i … Més

En unes dates on el que més destaca són el bons àpats, aquestes festes els productes Mallart no poden faltar a taula. Des d’unes safates d’embotits i formatges, plats festius per encàrrec cuinats a l’obrador de La Granada o el nou paté rústic de Gall del Penedès. Mallart Artesans Xarcuters, i el Consell Regulador de … Més

No t’oblidis dels elaborats de Mallart Artesans Xarcuters! La teva opció de qualitat per a menjar productes de primera. Hamburgueses de sabors variats, mini mandonguilles, broquetes de pollastre o nuggets. Tot el que necessitis per a gaudir d’un bon menjar amb la família. Vine a qualsevol dels nostres establiments i emportat aquestes delícies que elaborem … Més

Recentment la marca d’embotits de Mas Albornà Mallart Artesans xarcuters i el Consell Regulador de la IGP Gall del Penedès han signat un acord de col·laboració a través del qual elaboraran en exclusiva nous productes fets amb gall del Penedès (Indicació Geogràfica Protegida), els quals han comptat amb l’assessorament gastronòmic de la Fundació Alícia. Es … Més

La marca d’embotits de Mas Albornà, Mallart Artesans Xarcuters, ja fa 4 mesos que és als supermercats Bonpreu – Esclat. Un pas de gegant que ens permet donar a conèixer, encara més, la qualitat del nostre producte i el seu valor social. Els supermercats BonPreu-Esclat de les comarques de l’Anoia i l’Alt Penedès presenten una … Més

Aquest any diferents lots socials i solidaris inclouran els productes de Mallart Artesans Xarcuters, una mostra de les sinergies que es generen entre les entitats del territori. És el cas de Lots Socials Créixer (grup de 14 empreses socials elaboradores) al qual pertanyem, els lots de Verema Solidària, Fundació Ilersis o els Lots de Nadal del Grup Alba … Més

Els criadors de la Raça de Gallina Penedesenca (Gall del Penedès) visiten les instal·lacions de l’obrador de Mallart a la Llacuna per veure de primera mà els processos de producció dels nostres productes. Es tracta d’una jornada per a compartir experiències i establir sinèrgies de treball entre dues organitzacions del territori que estan unint esforços … Més

Un grup de 5 membres de la Fundació AMPANS visita el nostre obrador d’embotits Mallart a la Llacuna i la botiga de la Granada. Una jornada per a compartir experiències i coneixements en pro dels serveis i millora de l’atenció a les persones que atenem des de ambdues entitats. Una representació de l’equip directiu de … Més

A Mallart Artesans Xarcuters elaborem artesanalment embotits, plats per endur i productes frescos de primera qualitat derivats de les millors carns de porc. Gràcies al valor humà de la nostra gent combinat amb la seva professionalitta i saber fer aconseguim concedir una especial singularitat als nostres productes, un conjunt de factors que ens permeten ser … Més

A partir d’ara a Mallart Artesans Xarcuters us oferim els nostres elaborats propis per fer-vos la vida més fàcil i més saborosa. Des del nostre obrador de La Granada elaborem amb les millors carns i ingredients naturals de proximitat hamburgueses artesanals i variades (espinacs, pinyons i poma, sobrassada Mallart amb mel i nous, xampinyons i … Més

A partir d’ara ja pots comprar Gall del Penedès a tots els establiments de Mallart Artesans Xarcuters. Aquesta au és un producte de reconegut prestigi per la Unió Europea amb el segell de qualitat IGP (Identificació Geogràfica Protegida). Gràcies a un acord amb la IGP Gall del Penedès, ja disposem a les nostres botigues d’aquest … Més

Ja fa gairebé tres mesos que des de Mallart Artesans Xarcuters elaborem plats per endur. Un deliciosa selecció de propostes culinàries, que cada setmana varia per adaptar-se a tu. Els plats preparats els elaborem artesanalment al nostre obrador de La Granada. Fets amb ingredients de la màxima qualitat, les nostres propostes gastronòmiques  es poden trobar … Més

La marca d’embotits de Mas Albornà, Mallart Artesans Xarcuters, ja és a Bonpreu – Esclat. Un pas de gegant que ens permet donar a conèixer, encara més, la qualitat del nostre producte i el seu valor social. Els supermercats de l’Anoia i l’Alt Penedès presenten una selecció dels nostres embotits en la seva ferma aposta … Més

Aquest any, la marca d’embotits de Mas Albornà Mallart Artesans Xarcuters participarà de manera virtual a les Fires de Maig de Vilafranca del Penedès 2020. Un estand 2.0 que del 22 al 24 de maig podreu visitar a www.firesdemaig.cat des del sofà de casa. Les Fires de Maig de Vilafranca del Penedès 2020 canvien de … Més

Des d’ara a Mallart Artesans Xarcuters posem a la vostra disposició plats per emportar. Una nova opció còmoda i àgil que posa al vostre abast bona cuina sense renunciar al sabor. Sempre pensant en les necessitats dels nostres clients, hem iniciat aquest nou servei que creiem que pot ser de molta utilitat en uns moments … Més

A partir d’ara, ja podeu fer les vostres comandes a través de Whatsapp, una millora disponible, com ho ha estat també la nova targeta client de Mallart Artesans Xarcuters. Dues innovacions, que s’adapten a tu i només les podràs trobar a les nostres botigues (a La Granada, Sant Quintí de Mediona i a La Llacuna) … Més

Avui, malgrat el confinament és un dia molt especial per tots i, malgrat tot, volem celebrar-ho, en la mesura que sigui possible. Les nostres botigues Mallart Artesans Xarcuters (a La Granada, La Llacuna i Sant Quintí de Mediona) també se sumen a la celebració amb diferents propostes festives que faran diferent aquest 23 d’abril: Botifarra … Més