Los embutidos Mallart de Mas Albornà y una excelente selección de cavas de alto nivel de la DO Cava protagonizan un maridaje en el Casal La Principal de Vilafranca del Penedès en un acto celebrado en el marco del emblemático Festival Vijazz los pasados 7,8 y 9 de julio.

La calidad, la singularidad y el buen gusto de nuestros embutidos con causa compartieron escenario con los cavas de la DO Cava poniendo de manifiesto una sinergia perfecta y 100% del Penedès.

El sumiller Xavi Viles fue el encargado de conducir el maridaje a la cincuentena de asistentes a este acto gastronómico y estuvo acompañado de Ramon Rieram por parte de Mallart Artesans Xarcuters y Mas Albornà. Durante la sesión, se pudo explicar y poner en valor la singularidad tanto el proyecto social que hay detrás de Mallart como de las variedades y características de los cavas que acompañaron a la velada.