El equipo de Areas, líderes en restauración en el mundo de los viajes, visita el obrador de Mallart en La Llacuna (Anoia), para conocer de primera mano la única Charcutería Social del mercado.
Desde hace unos meses, algunos de los productos sociales y gourmet de Mallart se comercializan en la tienda Sibarium del aeropuerto de Barcelona.
Los responsables de diferentes departamentos han venido a conocer cómo elaboramos nuestra charcutería selecta: dirección, operaciones, compras, formación y RRHH. Todos ellos han podido descubrir en primera persona el pueblo La Llacuna, nuestro obrador y cómo trabajamos y, también, el proyecto social que hay detrás de Mallart, de la mano de la Fundación Mas Albornà.
Esta visita es una oportunidad única para profundizar en los orígenes y la historia de los productos gourmet que día a día ponen a disposición de miles de viajeros en el Aeropuerto de Barcelona.
Gracias a colaboraciones como ésta la charcutería social de Mallart pronto atravesará fronteras para seguir trabajando por una sociedad más responsable, justa y en igualdad de oportunidades.
Gracias Areas por confiar en la calidad de nuestros productos y dar alas al proyecto social que impulsa Mallart Artesans Xarcuters.