Los embutidos sociales de la Fundación Mas Albornà, Mallart Artesans Xarcuters, protagonizan la sección gastronómica del magacín de verano de Penedès TV “L’Estiu és Nostre”, un altavoz comarcal fantástico donde hemos presentado 3 propuestas para disfrutar de unas buenas comidas Mallart en época estival. Y es que cuando viene el verano, las rutinas a la hora de entablarnos cambian pero no por eso debemos dejar de renunciar a la calidad en la alimentación. Con este propósito, desde Mallart presentamos tres ideas que lo tienen todo: rápido de preparar, calidad gastronómica y originalidad.
Se las compartimos:
👉🏻FUET O CATAS DE LA LAGUNA: lo imprescindible para el vermut. En verano, no paramos de vermuts y el látigo es siempre el elemento que no puede faltar. Qué mejor que uno natural y de proximidad. Complementado con aceitunas y patatas, por ejemplo.
👉🏻 PATIENO DE LA LAGUNA: cena fría al fresco. Una comida sencilla y rápida pero no por eso menor. De gran calidad y se puede complementar con tortilla de patatas, ensalada rusa… Además tiene toda una historia detrás.
👉🏻PATÉ DE GALLO DEL PENEDÉS: comidas con amigos especiales. Cuando tienes invitados de fuera que vienen al Penedès y se lo queramos contar con sólo 90 gr nuestra tradición gastronómica y ser los mejores embajadores.
Siempre es un buen momento para disfrutar de un buen ágape en buena compañía, pero en verano aún más. No te pierdas el reportaje con nuestras propuestas (min 19:40).
El proyecto de embutidos sociales de la Fundación Mas Albornà, Mallart Artesans Xarcuters, ha sido merecedor del apoyo del programa de Proyectos singulares de promoción de la economía social y solidaria, creación de cooperativas y proyectos de intercooperación – Eje E concedidos por el Departamento de Empresa y Trabajo de la Generalidad de Cataluña con el fin de fomentar el consumo responsable.
