L’obrador de Mallart Artesans Xarcuters, la nostra marca d’embotits amb compromís social obre les portes a l’Anna Carabús, la nova gerent del Clúster Food Retail Catalonia (del qual en som membres) a qui hem pogut explicar la nostra història, ensenyar-li com de bonic és el poble de La Llacuna i amb l’estima que elaborem tots els nostres productes. Una visita que, a més, ens ha deixat un munt de coneixements que posarem en pràctica per continuar millorant.

Embotits Mallart forma part del Clúster Catalonia Gourmet des del 2022 i l’objectiu és teixir noves aliances amb aquells que, com nosaltres, treballen dia a dia per contribuir a la competitivitat del sector de l’alimentació gourmet català d’alta gamma en base al respecte pel territori, la tradició, l’artesania, la qualitat i la innovació.