La nostra marca d’embotit social, Mallart Artesants Xarcuters rellança l’històric paté de la Llacuna, ara en pot de vidre. Un nou format elaborat amb l’assessorament tecnològic de l’I.R.T.A. (Institut de Recerca i Tecnologies Agroalimentàries i el Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya.

El paté de la Llacuna és un producte catalogat al “llibre dels embotits de Catalunya” que gràcies a aquest nou format conservarà la seva essència molt més temps.

El director de Mas Albornà, Joan Clotet i la directora de comunicació de Mallart Artesans Xarcuters, Cristina Barbacil van presentar aquest producte innovador a la seu del Consell Comarcal de l’Anoia el passat 11 de novembre.

D’altra banda, el nostre paté de la Llacuna va participar en els “Premis Inofòrum” del Gastronòmic Fòrum Barcelona 2022. L’esdeveniment gastronòmic de referència del sector.