Notícies

Els productes de Mallart Artesans Xarcuters, protagonitzen el tast tècnic com a cloenda del curs de sommelier a l’Escola d’Enologia de Vilafranca del Penedès.

Mas Albornà i Mallart Artesans Xarcuters, la marca d’embotits de la fundació tenen veu al programa Soroll Penedès-Garraf de la Cadena SER. Un espai únic per explicar qui som i que fem, des de la nostra fundació i els nostre embotit social.

Isidre Also (Conseller Delegat de Node Garraf) i Fina Fuster (Tècnica de Promoció de la Xarxa de Productes de la Terra) visiten l’obrador.

La Fundació Mas Albornà guanya el premi de la Federació Empresarial del Gran Penedès (FEGP) en la categoria de la millor empresa social.

La proposta d’embotits solidaris liderada per Mas Albornà, Mallart Artesans Xarcuters arriba a la final de la 5a edició de B-Value, el programa d’innovació i acceleració adreçat a líders del sector social que treballen en entitats sense ànim de lucre i impulsat per Fundació Banc Sabadell i Fundació Ship2B. La fundació ha estat seleccionada per … Més

Un equip de directius de Banc Sabadell del territori han visitat el nou obrador de Mallart.

Presentem el PICA TAST, un nou concepte d’aperitiu genuí del Penedès i amb nom propi.

El director de cohesió social de Fundació “La Caixa” Francesc Ventura visita les instal·lacions de l’obrador de Mallart Artesans Xarcuters a la Llacuna. Una nova oportunitat de donar a conèixer la nostra iniciativa d’inserció i tot el projecte social que hi ha darrere de la marca d’embotits de Mas Albornà. El responsable de Mallart, Enrique … Més

Ens ha visitat el director de cohesió social de La Fundació “La Caixa” Francesc Ventura

A l’obrador de Mallart Artesans Xarcuters continuem rebent la visita de diferents personalitats i entitats.

El Cisco és el cuiner de Mallart Artesans Xarcuters, la marca d’embotits de Mas Albornà. Un artista dels fogons, que properament ens presentarà la seva primera vídeo-recepta. A partir d’ara podràs descobrir alguns dels millors plat de Mallart de la mà del nostre xef. Una guia per aprendre a cuinar el bo i millor de … Més

La singularitat del projecte impulsat per la Fundació Mas Albornà consistent en l’elaboració d’embotits artesanals de qualitat com a eina d’integració social i laboral no passa desapercebuda.En aquest sentit, diferents mitjans de la comarca se’n fan ressò i l’expliquen des del vessant de l’economia social. D’una banda, Penedès TV està preparant un nou programa on … Més

El projecte social de Mallart Artesans Xarcuters (els embotits de Mas Albornà) ha estat seleccionat per al programa B-Value de suport i acceleració de projectes socials. S’han rebut 151 candidatures, de manera que podem sentir-nos orgullosos de ser una de les 43 entitats que formarem part d’aquesta primera fase de l’edició. La Fundació Ship2B promou  … Més

La qualitat i la tradició de Mallart Artesans Xarcuters arriba a la revista Cuina de la mà del seu director Josep Sucarrats. A través de la seva recomanació, el director posa de manifest la innovació gastronòmica d’aquest nou producte i ens fa partíceps la singularitat i el bon gust del paté de Gall del Penedès. … Més

Antoni Gistau, director de la Fundació Pinnae, visita l’obrador de Mallart a la Llacuna i les obres de construcció d’una nova cambra de fred que Mas Albornà està construint a la nau de serveis industrials i manipulats del Polígon de Sant Pere Molanta a Olèrdola. La visita va ser realitzada pel director de la Fundació … Més

El Ciscu cuina a diari a l’obrador de la Granada plats per emportar amb ingredients de la màxima qualitat i de temporada. Cada setmana són diferents però sempre boníssims: croquetes, canelons, pizzes variades, guisats, amanides… Ara també els diumenges podem gaudir de bons àpats sense haver de cuinar amb el toc Mallart. Perquè qui vol … Més

La web de Mallart Artesans Xarcuters és el nou espai on trobar i poder adquirir tots els nostres productes des del sofà de casa. Adaptada a tots els dispositius (PC, tablet i mòbil) la web presenta les propostes artesanals de Mallart així com ofereix tota la informació de la marca, la història i receptes.. Però … Més

Aquest any el paté rústic  i el confit de gall del Penedès IGP de Mallart Artesans Xarcuters serà una de les novetats a la Fira del Gall de Vilafranca del Penedès. Un nou producte  elaborat en exclusiva a Mallart Artesans Xarcuters,  la marca d’embotits de Mas Albornà, conjuntament amb el Consell Regulador de la IGP … Més

Ja tenim aquí la nova web de Mallart Artesans Xarcuters, un nou espai a internet on conèixer de més a prop la història de la qualitat, la tradició i el bon gust d’una marca centenària amb 5 generacions de xarcuters ubicada a la Llacuna. Adaptada a tots els dispositius (PC, tablet i mòbil) la web … Més

El passat 2 de desembre, al Consell Comarcal de l’Alt Penedès va tenir lloc l’acte institucional de presentació dels nous productes elaborats amb Gall del Penedès IGP. L’acte ha anat a càrrec de Xavier Lluch, president del Consell Comarcal de l’Alt Penedès; Enric Ferré, president del Consell Regulador de la IGP Gall del Penedès; Joan … Més

La nostra Fundació crea el primer paté rústic de Gall del Penedès que hi ha al mercat, el qual hem elaborat conjuntament amb el Consell Regulador de la IGP Gall del Penedès i l’assessorament de Fundació Alícia. El primer producte que s’ha elaborat és el paté rústic de Gall del Penedès (IGP). Es tracta del … Més

La posada en marxa del nou obrador de Mallart Artesans Xarcuters ha comptat amb el suport dels ajuts FEADER en el marc de la Implementació d’estratègies de desenvolupament local com a actuació del Programa de Desenvolupament Rural de Catalunya 2014-2020 cofinançada  pel Fons Europeu Agrícola de la Unió Europea i el Departament d’Agricultura, Ramaderia i … Més

No t’oblidis dels elaborats de Mallart Artesans Xarcuters! La teva opció de qualitat per a menjar productes de primera. Hamburgueses de sabors variats, mini mandonguilles, broquetes de pollastre o nuggets. Tot el que necessitis per a gaudir d’un bon menjar amb la família. Vine a qualsevol dels nostres establiments i emportat aquestes delícies que elaborem … Més

La marca d’embotits de Mas Albornà, Mallart Artesans Xarcuters, ja fa 4 mesos que és als supermercats Bonpreu – Esclat. Un pas de gegant que ens permet donar a conèixer, encara més, la qualitat del nostre producte i el seu valor social. Els supermercats BonPreu-Esclat de les comarques de l’Anoia i l’Alt Penedès presenten una … Més

Aquest any diferents lots socials i solidaris inclouran els productes de Mallart Artesans Xarcuters, una mostra de les sinergies que es generen entre les entitats del territori. És el cas de Lots Socials Créixer (grup de 14 empreses socials elaboradores) al qual pertanyem, els lots de Verema Solidària, Fundació Ilersis o els Lots de Nadal del Grup Alba … Més

Els criadors de la Raça de Gallina Penedesenca (Gall del Penedès) visiten les instal·lacions de l’obrador de Mallart a la Llacuna per veure de primera mà els processos de producció dels nostres productes. Es tracta d’una jornada per a compartir experiències i establir sinèrgies de treball entre dues organitzacions del territori que estan unint esforços … Més

Un grup de 5 membres de la Fundació AMPANS visita el nostre obrador d’embotits Mallart a la Llacuna i la botiga de la Granada. Una jornada per a compartir experiències i coneixements en pro dels serveis i millora de l’atenció a les persones que atenem des de ambdues entitats. Una representació de l’equip directiu de … Més

A partir d’ara a Mallart Artesans Xarcuters us oferim els nostres elaborats propis per fer-vos la vida més fàcil i més saborosa. Des del nostre obrador de La Granada elaborem amb les millors carns i ingredients naturals de proximitat hamburgueses artesanals i variades (espinacs, pinyons i poma, sobrassada Mallart amb mel i nous, xampinyons i … Més

A partir d’ara ja pots comprar Gall del Penedès a tots els establiments de Mallart Artesans Xarcuters. Aquesta au és un producte de reconegut prestigi per la Unió Europea amb el segell de qualitat IGP (Identificació Geogràfica Protegida). Gràcies a un acord amb la IGP Gall del Penedès, ja disposem a les nostres botigues d’aquest … Més

Ja fa gairebé tres mesos que des de Mallart Artesans Xarcuters elaborem plats per endur. Un deliciosa selecció de propostes culinàries, que cada setmana varia per adaptar-se a tu. Els plats preparats els elaborem artesanalment al nostre obrador de La Granada. Fets amb ingredients de la màxima qualitat, les nostres propostes gastronòmiques  es poden trobar … Més