L’obrador de Mallart Artesans Xarcuters a la Llacuna rep la visita de dos representant del departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya. Així, el Josep Arderiu (director dels Serveis Territorials a la Catalunya Central) i la Raquel Sánchez (Cap de l’Oficina Comarcal de l’Anoia) van visitar les nostres instal·lacions així com tastar els embotits tradicionals que hi elaborem de forma artesanal.
La visita ha estat una clara oportunitat per donar a conèixer el projecte singular i amb ànima de Mallart a persones de la direcció del Departament així com poder compartir amb ells els reptes de futur, les necessitats i els projectes de Mallart per tal de trobar el suport necessari i la complicitta institucoinal per a poder fer-ho.
Moltes gràcies per visitar-nos!